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文章解析

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朝代：宋作者：范成大浏览量：2
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地
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菘
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蜜
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风
wèi
味
，
，
zhǐ
只
zuò
作
xún
寻
cháng
常
cài
菜
bǎ
把
gōng
供
。
。

译文

拨开积雪挑出踏地菘，味道就像蜜藕，甚至更加肥美醇厚。富贵人家常吃的肉食，（和踏地菘相比）没有独特风味，他们只把踏地菘当作普通的菜把。

逐句剖析

"拨雪挑来踏地菘"：拨开积雪挑出踏地菘，

# 菘：俗称白菜。

"味如蜜藕更肥醲"：味道就像蜜藕，甚至更加肥美醇厚。

"朱门肉食无风味"：富贵人家常吃的肉食，（和踏地菘相比）没有独特风味，

"只作寻常菜把供"：他们只把踏地菘当作普通的菜把。

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简介

《四时田园杂兴六十首（其五十五）》是宋代范成大所作的七言绝句，属于田园诗题材。诗描绘了冬日乡村，人们拨开积雪挑出踏地菘，夸赞其味道比蜜藕还肥美醇厚。随后通过对比，指出朱门富户虽常食肉，却不懂踏地菘的独特风味，只将其当作普通菜蔬。通过乡村常见蔬菜的描写，展现乡村冬日生活场景，表达对乡村质朴生活的喜爱，也委婉讽刺了朱门富户不辨食物真味的现象。
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作者介绍

南宋“中兴四大家”之一

范成大（1126～1193），南宋诗人。字致能（一作至能），号石湖居士。苏州吴县（今江苏苏州）人。绍兴进士，历任知处州，知静江府兼广南西道安抚使、四川制置使、参知政事等职。范成大以诗著名，与尤袤、陆游、杨万里并称“中兴四大家”，亦作“南宋四大家”。其诗多写景、叙事、咏史、怀古，尤为关注国事民生，题材广泛，以反映农村社会生活内容的作品成就最高。风格平易浅显、清新妩媚。著有《吴船录》《吴郡志》。

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赏析

1. 写作手法

对比：“朱门肉食无风味，只作寻常菜把供”，将朱门富户对踏地菘的态度（只当作寻常菜蔬，未领略其独特风味）与诗人对踏地菘的赞美（味如蜜藕更肥醲）形成鲜明对比，突出踏地菘的独特价值，以及富贵人家与乡村百姓对食物认知的差异，讽刺朱门富户不懂得欣赏真正的美味，深化对乡村质朴生活的赞美之情。烘托：“味如蜜藕更肥醲”，用蜜藕的美味来烘托踏地菘的味道更佳，通过类比，让读者更直观地感受到踏地菘的肥美醇厚，突出对踏地菘的喜爱与赞美。

2. 分段赏析

前两句：“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥醲。”描绘出乡村冬日，人们在雪中劳作，挑出踏地菘的场景，展现乡村田园生活的质朴与真实。同时，通过与蜜藕作比，赞美踏地菘的美味，引发读者对这种乡村蔬菜的好奇与向往，为后文的对比做铺垫。后两句：“朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”将视角转向朱门富户，指出他们虽有丰富的肉食，却不懂得欣赏踏地菘的独特风味，仅仅把它当作普通的菜把。通过这种对比，一方面突出乡村食物的独特魅力，另一方面讽刺了富贵人家的饮食偏见，使诗歌主题得到升华，强化对乡村生活的赞美和对朱门生活的批判。

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