"细捣枨齑买鲙鱼":仔细地捣碎橙子酱菜,然后去购买鲜鱼,
"西风吹上四腮鲈":西风吹拂,带来了松江特产的四腮鲈鱼。
"雪松酥腻千丝缕":那鱼肉如雪松般细腻蓬松,口感酥腻,仿佛千丝万缕,
"除却松江到处无":除了松江,这样的美味在别处是找不到的。
南宋“中兴四大家”之一
范成大(1126~1193),南宋诗人。字致能(一作至能),号石湖居士。苏州吴县(今江苏苏州)人。绍兴进士,历任知处州,知静江府兼广南西道安抚使、四川制置使、参知政事等职。范成大以诗著名,与尤袤、陆游、杨万里并称“中兴四大家”,亦作“南宋四大家”。其诗多写景、叙事、咏史、怀古,尤为关注国事民生,题材广泛,以反映农村社会生活内容的作品成就最高。风格平易浅显、清新妩媚。著有《吴船录》《吴郡志》。
1. 主题及内容介绍
《晚春田园杂兴十二绝》是宋代诗人范成大的一首描绘秋日田园生活、赞美特色美食、表达真挚情感的七言绝句,描绘了农民制作橙子酱和售卖鲙鱼的情景,生活中充满了情趣和乐趣。
2. 写作手法
白描:通过对秋日田园生活的直接描绘,展现了农民生活的真实场景。“细捣枨齑买鲙鱼”一句,就生动地描绘了农民制作橙子酱和售卖鲙鱼的情景,没有过多的修饰和渲染,却让人仿佛置身于那个场景之中。细节描写:诗人善于捕捉生活中的细节,通过细腻的笔触将其描绘出来。“西风吹上四腮鲈”一句,就突出了四腮鲈鱼在秋风中的独特景象,既点明了时令,又展现了鱼类的特色。对比:“除却松江到处无”一句,就将松江的四腮鲈鱼与其他地方的鱼类进行了对比,强调了其独一无二的地位。借物抒情:诗人通过描绘四腮鲈鱼等具体事物,寄托了自己的情感和思想。
3. 分段赏析
首句:“细捣枨齑买鲙鱼”,描绘了秋日田园中的生活场景。农民们仔细地捣碎橙子榨出橙汁(枨齑即橙子酱),再配上刚买来的鲙鱼(鲙鱼即鳓鱼和石斑鱼的总称)下酒,生活充满了情趣和乐趣。次句:“西风吹上四腮鲈”,点明了时令和特色。秋风送爽,四腮鲈鱼丰收的季节到了。四腮鲈是松江的特色渔产品,肉嫩而肥,鲜而不腥,深受人们喜爱。三、四句:“雪松酥腻千丝缕,除却松江到处无。”进一步赞美了四腮鲈鱼的鲜美。其肉质蓬松白皙,柔腻松软,如同雪松般细腻,千丝万缕,美味无比。而且,这种鱼只有松江才有,其他地方是吃不到的,更加凸显了其珍贵和独特。
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