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文章解析

shí
食
hòu
后

朝代：唐作者：王绩浏览量：1
tián
田
jiā
家
wú
无
suǒ
所
yǒu
有
，
，
wǎn
晚
shí
食
suì
遂
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常
。
。
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菜
jiǎn
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三
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绿
，
，
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chuī
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黄
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胡
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，
，
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麋
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。
。
shǐ
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pù
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sōng
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皮
pú
脯
，
，
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新
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添
dù
杜
ruò
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jiāng
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。
。
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葛
huā
花
xiāo
消
jiǔ
酒
dú
毒
，
，
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dì
蒂
fā
发
gēng
羹
xiāng
香
。
。
gǔ
鼓
fù
腹
liáo
聊
chéng
乘
xìng
兴
，
，
nìng
宁
zhī
知
féng
逢
shì
世
chāng
昌
。
。

译文

农家没有什么别的东西，就把晚餐当作常事。剪取秋天里翠绿的蔬菜，煮食百日成熟的黄米。有胡麻做的像山麨一样的食物，还有楚地的豆子和野麋肉做的菜肴。开始晾晒松皮做的肉干，新添了杜若浸泡的浆汁。葛花能够消除酒毒，萸蒂能让羹汤散发香气。挺着肚子姑且尽情享受，哪里知道正逢盛世呢。

逐句剖析

"田家无所有"：农家没有什么别的东西，

"晚食遂为常"：就把晚餐当作常事。

"菜剪三秋绿"：剪取秋天里翠绿的蔬菜，

"飧炊百日黄"：煮食百日成熟的黄米。

# 百日黄：一种早熟的稻。,飧：晚饭，亦泛指熟食，饭食。

"胡麻山麨样"：有胡麻做的像山麨一样的食物，

# 麨：炒的米粉或面粉。,胡麻：即芝麻。

"楚豆野麋方"：还有楚地的豆子和野麋肉做的菜肴。

# 野麋：獐。唐，王建，《陇头水》诗：“陇东陇西多屈曲，野麋饮水长簇簇。”唐，白居易，《游悟真寺诗一百三十韵》：“野麋断羁绊，行走无拘挛。”,楚豆：牡荆果实。一般供药用，亦可食用。

"始暴松皮脯"：开始晾晒松皮做的肉干，

# 松皮脯：用松皮里层含脂部分作香料晒制的肉干。

"新添杜若浆"：新添了杜若浸泡的浆汁。

# 杜若浆：杜若浆为香草酿的酒。杜若，香草名。多年生草本，高一二尺。叶广披针形，味辛香。夏日开白花。果实蓝黑色。《楚辞·九歌·湘君》：“采芳洲兮杜若，将以遗兮下女。”唐皮日休《端忧》诗：“篔簹飒兮雨岸，杜若死兮霜洲。”清龚自珍《此游》诗：“悠扬闻杜若，髣佛邀蛾眉。”。

"葛花消酒毒"：葛花能够消除酒毒，

# 酒毒：谓酒醉。,消：消化。,葛：多年生草本植物，茎可编篮做绳，纤维可织布，块根肥大，称“葛根”，可制淀粉，亦可入药（通称“葛麻”）。

"萸蒂发羹香"：萸蒂能让羹汤散发香气。

# 羹：用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。

"鼓腹聊乘兴"：挺着肚子姑且尽情享受，

# 乘兴：乘着一时高兴，兴会所至。,鼓腹：鼓起肚子。谓饱食。

"宁知逢世昌"：哪里知道正逢盛世呢。

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简介

《食后》是唐代王绩创作的一首五言排律，以诗人在田家食后的见闻感受为题材。诗中先表明田家生活简单，晚餐是家常便饭。接着描述所食菜品，如秋季的绿菜、百日成熟的黄米饭，还有胡麻、楚豆等制成的特色食物，以及新添的杜若浆等。还提到葛花可解酒，萸蒂能增添羹的香气。最后诗人鼓腹乘兴，感慨生活在太平之世。整首诗展现了田家质朴的饮食文化和诗人的满足之情。
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作者介绍

初唐诗人

王绩（585～644），唐代诗人。字无功，号东皋子，绛州龙门（今山西河津）人。隋末大儒王通之弟，性格简傲，嗜酒。王绩作诗继承了阮籍与陶潜咏怀言志的传统，并喜写饮酒和田园生活，借以排遣怀才不遇的苦闷，高情胜气，独步当时。其诗风质朴清新，不染雕琢浮华旧习，真率自然，平淡质朴。其文骈散兼长，疏朗明快，清新可诵。代表作品有《野望》《秋夜喜遇王处士》。

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赏析

1. 主题及内容介绍

这是一首五言排律，也是一首田园诗。诗人通过田家晚餐的描写，勾勒出乡村田园生活的质朴画面，表达了诗人对这种宁静、自在田园生活的喜爱与满足。

2. 分段赏析

前两句：“田家无所有，晚食遂为常”，诗人开篇点明田家生活的质朴，没有过多奢华之物，晚餐也只是家常便饭，为全诗定下了质朴自然的基调，让读者初步感受到田家简单的生活方式。中间六句：“菜剪三秋绿，飧炊百日黄。胡麻山麨样，楚豆野麋方。始暴松皮脯，新添杜若浆”，具体描述了田家丰富的饮食。“菜剪三秋绿”描绘了秋季翠绿的蔬菜，“飧炊百日黄”写出百日成熟的黄米饭，“胡麻山麨样，楚豆野麋方”介绍胡麻、楚豆制作的特色食物，“始暴松皮脯，新添杜若浆”则提到新晒的松皮脯和新添的杜若浆。这些描述展现了田家饮食的多样性和独特性，反映出田家生活虽质朴但富有生活气息。后两句：“葛花消酒毒，萸蒂发羹香。鼓腹聊乘兴，宁知逢世昌”，前两句继续介绍饮食相关，葛花可解酒，萸蒂能让羹散发香气。“鼓腹聊乘兴”描绘诗人酒足饭饱后乘兴而乐的状态，“宁知逢世昌”则表达出诗人在享受田家质朴生活时，感慨自己生活在太平昌盛之世，将对田家生活的喜爱与对太平盛世的赞美之情融合在一起，升华了诗歌主题。

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