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文章解析

pǐn
品
líng
令
·
·
chá
茶
cí
词

朝代：宋作者：黄庭坚浏览量：3
fèng
凤
wǔ
舞
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团
tuán
团
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。
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hèn
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，
，
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心
xià
下
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快
huó
活
zì
自
xǐng
省
。
。

译文

几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。

逐句剖析

"凤舞团团饼"：几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。

# 凤舞团团饼：指龙凤团茶中的凤饼茶。团饼印有凤舞图案，北苑御焙产。宋徽宗赵佶皇帝《大观茶论》赞：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”龙团凤饼为宋代御贡名品，茶中之尊，名冠天下。

"恨分破、教孤令"：只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。

# 孤令：令同零，即孤零。,分破：碾破磨碎。

"金渠体净"：将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，

# 体净：静通净，整个碾具干净。,金渠：指茶碾，金属所制。

"只轮慢碾"：但见茶末成色纯净，

"玉尘光莹"：清亮晶莹。

"汤响松风"：加入好水煎之，汤沸声如风过松林，

# 汤响松风：烹茶汤沸发的响声如松林风过。

"早减了、二分酒病"：已经将酒醉之意减了几分。

"味浓香永"：煎好的茶水味道醇厚，香气持久。

"醉乡路、成佳境"：饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。

# 醉：说明茶也能醉人；一个醉字带出下面浪漫主义的想象。

"恰如灯下"：就好比独对孤灯之时，

"故人万里"：故人从万里之外赶来相逢。

"口不能言"：此种妙处只可意会，

"心下快活自省"：不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。

# 省：知觉，觉悟。

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简介

《品令·茶词》是北宋词人黄庭坚创作的一首词。上片描绘了珍贵的龙凤团茶，以及碾茶、煮茶的过程，“凤舞团团饼。恨分破、教孤令”写茶饼图案精美及对茶饼被分开的遗憾，“汤响松风，早减了、二分酒病” 描述煮茶时的声响和茶可解酒；下片着重写品茶的美妙感受，以“味浓香永。醉乡路、成佳境”赞茶味，又以“恰如灯下，故人万里，归来对影”，将品茶的感受与思念故人联系起来，巧妙贴切，耐人品味。
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作者介绍

北宋诗人、书法家，江西诗派开创者

黄庭坚（1045～1105），北宋诗人、书法家。字鲁直，号山谷、涪翁，洪州分宁（今江西修水）人。治平进士，以校书郎为《神宗实录》检讨官，迁著作佐郎。后以修实录不实的罪名，遭到贬谪。黄庭坚是“苏门四学士”之一，与苏轼并称“苏黄”，与苏轼、米芾、蔡襄被称为“北宋书法四大家”。其诗多写个人日常生活，部分作品反映社会现实和民间疾苦。在艺术形式方面，讲究修辞造句，追求奇拗瘦硬的风格。论诗标榜杜甫，尤重其夔州诗，提倡“无一字无来处”和“点铁成金”。在宋代影响颇大，开创了江西诗派，被元代方回尊为江西诗派“三宗”之首。其词与秦观并称，有“秦七黄九”之誉，以清新洒脱见长，时有豪迈气象。代表作品有《登快阁》《秋思寄子由》《流民叹》等，词集有《山谷词》。

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背景

宋代有尚茶、爱茶的社会风气，为黄庭坚的创作提供了素材。他生于茶乡修水，自幼对茶有深厚感情。其一生辗转多地，与家乡渐远，茶的气息让他萌生念旧怀远之感。为表达对茶的喜爱和对家乡的怀念，黄庭坚写下此词。
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赏析

1. 主题及内容介绍

这是一首词，属于咏茶题材。该词将品茶感受与个人情感巧妙融合，生动细腻地描绘了龙凤团茶的珍贵与烹茶、品茶之妙，既体现了作者对茶的喜爱，又蕴含着他的念旧怀远之情，以新奇独特的笔触展现了词人的创作才华。

2. 写作手法

比喻：将煮茶声比作松风，即“汤响松风”，形象地写出煮茶时的声响，增添品茶的画面感。想象：词人在品茶过程中，想象出与万里之外的故人在灯下相对的画面，这种想象并非真实发生，却生动地传达出词人内心深处对情感慰藉的渴望，让情感表达更加深刻且富有韵味。联想：下片由品茶的美妙感受联想到与故人相逢的场景“恰如灯下，故人万里，归来对影”，从品茶之境自然过渡到对故人的思念，使词的情感维度得以拓展，丰富了词的内涵。

3. 分段赏析

上片“凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病”​，开篇“凤舞团团饼。恨分破、教孤令”，点明所写对象是珍贵的龙凤团茶。这种茶在宋初作为进贡佳品，以蜡封并印有龙凤图案，极为名贵，皇帝偶尔分赐给从臣，足见其珍稀。“恨分破”流露出对将完整茶饼分开的惋惜，仿佛美好的事物被打破。接着“金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹”细致描绘碾茶过程。“金渠”指碾茶器具，“体净”表明器具洁净，“只轮慢碾”强调碾茶动作的轻柔缓慢，凸显对茶的珍视，碾出的茶末“玉尘光莹”，色泽纯净，展现出加工的精细。最后“汤响松风，早减了、二分酒病”，描写煎茶时水沸之声如松涛，生动形象，而煎出的茶香仿佛有神奇功效，还未品尝，就已减轻了两分酒意，侧面烘托出茶的清香诱人，令人陶醉。​下片“味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影”​换头处“味浓香永”承接上片，直接点明茶味浓郁且持久。随后笔锋一转，“醉乡路、成佳境”，以奇特的想象将品茶的美妙感受比作进入醉乡佳境，令人沉醉。“恰如灯下，故人万里，归来对影”更是神来之笔，把品茶的惬意之感比作在灯下，万里之外的故人归来相对而坐，以这种极为熟悉、亲切且温馨的场景来类比品茶的愉悦，将难以言传的茶味之美，转化为人人都能体会的情感体验，生动地表现出作者对茶的喜爱与赞赏之情，让读者深切感受到品茶所带来的心灵慰藉与满足。

4. 作品点评

黄庭坚的《品令・茶词》在内容上，将茶事与个人情感紧密相连，别出心裁；在艺术手法上，运用多种技巧，如比喻生动、联想巧妙，使品茶的过程和感受跃然纸上。整首词清新自然又韵味深长，把难以言说的情感融入对茶的品味中，体现了词人高超的艺术造诣，也让读者感受到宋代茶文化的魅力与词人内心细腻的情感。

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作品评价

# 鲁直诸茶词，余谓《品令》一词最佳，能道人所不能言，尤在结尾之四局。

宋胡仔《苕溪渔隐丛话》

# 黄庭坚这首词的佳处，就是把人们当时日常生活中心里虽有而言下所无的感受情趣，表达得十分新鲜具体，巧妙贴切，耐人品味。“恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省”是这首词的出奇制胜之妙笔，尤耐人寻味。

现代文学评论家唐圭璋

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