朝代：宋作者：苏轼浏览量：2
译文
一夜霜冻过后，菊花凋残，荷叶枯萎。经霜变黄的橘子和绿叶相映衬，光亮照眼。竹篱茅舍掩映在青黄相间的橘林之间。破开橘皮，芳香的油腺如雾般喷溅，初尝新橘，汁水在齿舌间如泉般流淌。吴地女子的手剥橘后三日还有香味。
逐句剖析
"菊暗荷枯一夜霜"：一夜霜冻过后，菊花凋残，荷叶枯萎。
# 一夜霜：橘经霜之后，颜色开始变黄而味道也更美。白居易《拣贡橘书情》：“琼浆气味得霜成。”
"新苞绿叶照林光"：经霜变黄的橘子和绿叶相映衬，光亮照眼。
# 新苞绿叶照林光：沈约《园橘》诗：“绿叶迎霜滋，朱苞待霜润。”新苞：指新橘，橘经霜变黄，又有外皮包裹，如新生的黄色花苞。
"竹篱茅舍出青黄"：竹篱茅舍掩映在青黄相间的橘林之间。
# 青黄：指橘子，橘子成熟时，果皮由青色逐渐变成金黄色。屈原《橘颂》“青黄杂糅，文章烂兮”。
"香雾噀人惊半破"：破开橘皮，芳香的油腺如雾般喷溅，
# 半破：指刚刚剥开橘皮。,噀：（xùn），喷。,香雾：宋韩彦直《橘录》卷上《真柑》：“真柑在品类中最贵可珍······始霜之旦，园丁采以献，风味照座，擘之则香雾噀人。”
"清泉流齿怯初尝"：初尝新橘，汁水在齿舌间如泉般流淌。
# 清泉：喻橘汁。
"吴姬三日手犹香"：吴地女子的手剥橘后三日还有香味。
# 吴姬：吴地美女。
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简介
《浣溪沙·咏橘》是北宋文学家苏轼所作的咏物名篇，借咏橘之形、色、香、味，寄托诗人高洁性情与超脱世俗的审美意趣。上片以“菊暗荷枯”反衬橘树“新苞绿叶”的生机，通过“竹篱茅舍”的乡野意象，写出橘树耐寒的品性和它在屋前屋后生长的繁盛景况，展现橘树凌寒不凋的品格。下片聚焦品橘细节：“香雾噀人”“清泉流齿”以通感手法写橘香清冽，“惊半破”“怯初尝”拟人化刻画品尝者情态，结句更以“三日手犹香”来夸张、突出橘果之香。
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作者介绍
北宋文坛领袖，豪放派词人，“唐宋八大家”之一
苏轼（1037～1101），北宋文学家、书画家。字子瞻，一字和仲，号东坡居士。眉州眉山（今属四川）人。嘉祐进士，神宗时曾任职史馆，因反对王安石新法而求外职。后因“乌台诗案”贬谪黄州，又贬谪惠州、儋州。南宋时追谥文忠。苏轼在诗、词、散文、书画等各个领域都富有创造性。诗与黄庭坚并称“苏黄”，词与辛弃疾并称“苏辛”，古文和欧阳修并称“欧苏”，是“唐宋八大家”之一。其诗清新豪健，善用夸张比喻；其词开豪放一派，对后代很有影响；其文汪洋恣肆，明白畅达。苏轼还擅长行书、楷书，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，是“宋四家”之一；绘画上主张“神似”。代表作品有《赤壁赋》《念奴娇·赤壁怀古》《水调歌头·丙辰中秋》《题西林壁》等。著有诗文《东坡七集》、词集《东坡乐府》。
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背景
这首《浣溪沙·咏橘》是北宋文学家苏轼于公元1082年（宋神宗元丰五年）十二月，品尝香橘有感而作此词。
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赏析
1. 主题及内容介绍
这是北宋文学家苏轼创作的一首咏橘词。词的上片借写菊与荷经受不住寒霜的摧残，写出橘树耐寒的品性和它在屋前屋后生长的繁盛景况；下片写出品尝新橘的情状和橘果的清香，一个“惊”字，一个“怯”字，用得十分巧妙精当，颇能传出品尝者的神态，最后“吴姬三日手犹香”用夸张的手法突出其香气持久。词人借咏橘之题材以抒发自己清新高洁之性情。此词巧言物状，体物细微，属“纯用赋体，描写确尚”的咏物佳作，颇耐玩味。
2. 写作手法
反衬：“菊暗荷枯一夜霜”以菊花凋零、荷叶枯萎的萧瑟景象，反衬橘树在霜后仍葆“新苞绿叶照林光”的生机，突出橘树耐寒的品性。比喻：“清泉流齿怯初尝”把橘汁比作清泉，生动形象地写出橘汁的清澈、甘冽，让读者能更直观地感受到品尝橘子时的美妙口感。通感：“香雾噀人惊半破”将橘子破开时散发的香气比作“香雾”，以嗅觉写视觉，赋予香气动态感；“清泉流齿怯初尝”以“清泉”比喻橘汁的清冽，触觉与味觉交织，形成通感。夸张：“吴姬三日手犹香”以夸张手法，借触觉残留的香气延续橘香之持久，虚实相生。托物言志：全词借咏橘寄托诗人高洁性情，以“竹篱茅舍”的质朴环境暗合苏轼淡泊心境，物我相融。情景交融：下片由品橘之趣延伸至生活意趣，苏轼将自己对生活的热爱、对美好事物的欣赏以及在困境中保持乐观的情感，融入到对橘子及周围环境的描写之中，使景中有情，情中有景。侧面描写：全词首尾均未直接写橘，却通过环境烘托（“菊暗荷枯”显严寒）与人物侧写（“吴姬手犹香”）间接表现橘的耐寒特质与香气浓郁，含蓄隽永。
3. 分段赏析
上片以“菊暗荷枯一夜霜”开篇，巧妙地营造出环境氛围。对于咏物词，尤其是咏叹小物件的词，常常因题材受限而难以铺陈拓展，一般词人处理起来容易陷入枯涩窘迫之境。但苏东坡才思卓越，先在主题相关的背景处着笔，为后文的抒发预留了充足空间。“菊暗荷枯”四字，其实是对他《赠刘景文》诗中“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”的凝练概括。经历了“一夜霜”后，橘子开始变黄，味道也愈发甜美。苏东坡用“新苞绿叶”四字自然地描绘出橘子的形态，再以“照林光”进一步勾勒，将橘子的神韵展现得淋漓尽致。“竹篱茅舍出青黄”一句的精妙之处就在于“出”字。竹篱环绕、茅舍坐落，被青黄相间的橘林所环绕映衬，从中可以看出橘树生长得极为繁茂，周边人家的环境也十分优美，一年中最美好的景致，正应在此时。上片的这三句，全然采用赋的手法，未掺杂丝毫抒情成分，然而词人对橘子的喜爱之情却在字里行间自然流露。下片则着重描写品尝橘子的情景。当剥开橘皮时，芳香的油腺如同雾气般喷溅而出；初次品尝新鲜的橘子，汁水在齿舌间好似清泉般流淌。“香雾”“清泉”这样的比喻，想来是苏东坡颇为满意的，他在《食柑》诗中也有“清泉簌簌先流齿，香雾霏霏欲噀人”的表述。在这首词中，“惊”“怯”二字，生动地描绘出女子品尝橘子时的娇柔姿态。“惊”，是因为被橘皮迸裂时飞溅的香雾所触动；“怯”，则是畏惧橘汁的凉冷以及微微的酸味。最后一句点明“吴姬”，实际上也指出了新橘的产地。吴地盛产橘子，其中又以太湖中东西两洞庭山所产的最为著名，洞庭橘在唐宋时期还是进贡的物品。词中说“三日手犹香”，明显是有意夸张。以此作为结尾，韵味悠长，自有一番如“三日绕梁”般的美妙余韵。
4. 作品点评
《浣溪沙·咏橘》一词巧用烘托，借菊荷衰败衬橘之生机，又综合视觉、嗅觉、味觉描写，生动展现橘之色泽、香气与滋味，还以“吴姬三日手犹香”侧面强化橘香，手法精妙。这首咏橘词，可谓“写气图貌，既随物以宛转；属采附声，亦与心而徘徊”（《文心雕龙·物色》），巧言切状，体物细微，虽然没有什么高深的寓意，亦不失为一篇优秀的咏物词。
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作品评价
# 词人咏物，往往希望能在咏物中有所寄托。但也有一些咏物之作。“纯用赋体”，是对所咏之物作出精确的描绘与刻画，求其逼真。以达到曲尽物之体态，写出物之神韵的目的，这首咏橘词便是此类作品。全词虽然没有什么高深的寓意，但描绘细致，可谓形神兼备，亦不失为一篇优秀的咏物词。
现代中国人民大学教授朱靖华
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